De geur van smeulend hout, het geluid van knisperende vlammen, en een marshmallow die langzaam goudbruin kleurt boven je kampvuur. Dat is pas echte BoerenBed-magie! Maar hoe krijg je die marshmallow precies goed – met een krokant gekarameliseerd laagje aan de buitenkant en een smeuïge binnenkant waar je u tegen zegt?
Het begint allemaal met een goede stok. Een tak die stevig genoeg is om je marshmallow te dragen, maar soepel en lang genoeg om comfortabel vast te houden. Heb je die gevonden? Dan is het tijd om je BBQ of kampvuur onder de loep te nemen. Zoek warme kooltjes – geen felle vlammen – en houd je marshmallow net boven de hitte. Hier komt het erop aan: blijf draaien, houd je geduld, en... pas op! Even te lang en je hebt een zwartgeblakerde marshmallow in plaats van een meesterwerk.
Ingrediënten
Witte, roze, of gekleurde marshmallows
Optioneel: Toppings zoals chocoladevlokken, koekjes, kokosrasp, geschaafde noten, kaneel of gekleurde suiker of zachte karamelblokjes en een klein beetje zout.
Voorbereidingstijd
30 tot 60 minuten (je moet namelijk wachten tot het vuurtje smeult en je geen vlammen meer ziet)
Bereidingstijd
Enkele minuten - bij een goed warm houtvuurtje :)
Totale tijd
65 minuten
Porties
2 personen
Benodigdheden
Lange prikkers of metalen marshmallow spiesen of houten stokken
Instructies
1. Voorbereiden van een goed vuurtje
Zorg ervoor dat je kampvuur of BBQ is opgebouwd met een goede laag gloeiende kooltjes. De vlammen moeten gedoofd zijn, zodat je marshmallow niet direct in de vlammen komt. Warme kooltjes zorgen voor een gelijkmatige hitte.
2. Steek de marshmallow aan de stok
Rijg de marshmallow voorzichtig aan de punt van je stok of spies. Zorg ervoor dat de marshmallow stevig vastzit, zodat hij niet valt tijdens het roosteren.
3. Rooster de marshmallow goudbruin
Houd de marshmallow boven de hete kooltjes, niet in het vuur. Dit zorgt ervoor dat je marshmallow langzaam bruin wordt zonder te verbranden. Draai de marshmallow regelmatig om een gelijkmatige bruining te krijgen. Let goed op! Het duurt een paar minuten, dus geduld is belangrijk. Het buitenste laagje moet goudbruin en krokant worden, terwijl de binnenkant lekker zacht en smeuïg blijft.
4. Geniet er van!
Haal je marshmallow van het vuur, laat hem even rusten en kies dan je favoriete manier om van deze zoete lekkernij te genieten: puur, gedoopt in chocolade, op een knapperig koekje, of met een verrassende topping! Het is jouw moment om te experimenteren met smaken.
Voedingswaarde (per stuk)
Calorieën: 23 kcal
Koolhydraten: 5,4 g
Eiwitten: 0,3 g
Vetten: 0 g
Categorie
Snack, dessert
Keuken
Comfort food
Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Heb je ook zin gekregen om marshmallows te maken?
Zin in een heerlijk marshmallow-moment? Na al het gepraat over marshmallows, krijg je vanzelf trek! Het is de perfecte activiteit voor je verblijf bij BoerenBed. Dus, pak je spulletjes in en neem ze mee op avontuur! Vergeten? Geen stress! Bij sommige boerderijen kun je ze gewoon ter plekke bijboeken. Zo wordt jouw verblijf nóg zoeter!
Meer weten over BoerenBed?
Nieuwsgierig geworden naar de boerderijen van BoerenBed?
